La nueva hamburguesa gourmet de Rubaiyat
El restaurante Rubaiyat reinventa el concepto de hamburguesa a base de dos de sus productos estrella: el pan de queso y la carne de kobe, una reinterpretación del clásico americano pero con un toque brasileño más exótico
El pan tradicional de hambuguesa ha sido sustituido por uno más jugoso y consistente, un pan de queso recién horneado, realizado a mediante una receta única en todos los restaurantes de la cadena, que lo han convertido en uno de los más aclamados. Para la carne se ha seleccionado el exquisito corte de lomo alto, procedente de sus vacas wagyu – brangus, criadas en la hacienda que Rubaiyat tiene en Mato Grosso del Sur, y que vienen con la garantía de origen Tropical Kobe Beef, otorgada por la Asociación Brasileña de Criadores de Ganado Wagyu.Para acompañar su hamburguesa, Rubaiyat nos propone hacerlo con cebolla confitada, tomate natural y mostaza antigua
Esta nueva Hamburguesa Gourmet se puede degustar en Baby Grill, el espacio de Rubaiyat dedicado a las tapas y raciones, por 7 euros
Dirección:
C/ Juan de Hurtado de Mendoza, 11
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Unos servicios de limpieza de calidad demostrada para Madrid 2020
Con motivo de la reciente obtención del título de Liga del Real Madrid, los Servicios de Limpieza de Madrid demostraron su capacidad de actuación en este tipo de eventos. La ciudad demuestra en cada uno de los 1.300 actos que se celebran al año en la capital que la calidad de nuestros servicios de limpieza están siempre a la altura.
Publicado originalmente en espormadrid.es > http://www.espormadrid.es/2012/05/unos-servicios-de-limpieza-de-calidad.html
Arenga del #12M15M

Hace un año, de repente, miramos a nuestro al rededor y descubrimos a los demás mirando de similar forma, con el corazón galopante en los ojos, y empezamos a vencer las dudas de las palabras robadas. Vaya si nos teníamos ganas.
Hace un año estalló un vórtice de afectos perdidos. Dormíamos, despertábamos y empezamos a descubrir la sensualidad de los lugares de paso. Las plazas reivindicaron entonces su condición de lugar donde mirarnos a los ojos y reconocernos iguales en otras retinas.
Copiamos como cabrones y cabronas el código de los lugares del Sur donde llegó antes la primavera, y casi sin saberlo, empezamos a escribir el kernel del 15M. Curiosamente, lo único que está en el núcleo es lo que ya todas sabíamos y no hubo que discutir en ninguna asamblea: que éramos tod@s, que lo decidíamos entre tod@s. Que lo viejo ya no nos valía, y que desde luego, no nos representa. También dudamos, sin saber qué sujeto nombrar, y dijimos la palabra personas, que entonces sonaba un poco hueca.
Entonces sonaba un poco hueca, pero a la vista de un año, 365 días en los que la política y la vida se han separado definitivamente de la realidad humana, después de un año en el que la gente ha dejado de importar para el viejo mundo de los televisores, ahora nos damos cuenta de que devolver la medida de las cosas importantes a la escala humana era el componente principal del kernel. Las personas.
Hace un año. Hablar -política – todos, personas.
Un año ya entre hace un año y ahora, un año que nos recuerda que lo tenemos todo a medias. Que no hay nada que celebrar, que hemos venido a la plaza – como siempre – a construir y a pelear. Un año en el que cambió Madrid, no por la alcaldesa, no por las bibliotecas cerradas, no por los intentos de robarnos el agua. No. Un año que cambió Madrid porque el recuerdo de Sol está en el futuro, se palpa todos los días, y es un virus que -a saber en que fork muta – se extiende por las redes neuronales de la ciudad. Madrid ha cambiado porque hemos cambiado muchos de nosotros.
Y ahora saldemos a la plaza, a declarar una asamblea permanente indefinida.
Y ahora saldemos a la plaza, a volver a ser imprevisibles
Y ahora seguimos en la plaza (nunca nos fuimos) para seguir construyendo otras formas de aguantarnos unas a otros
Ahora.
Ahora, que la primavera nos obliga a ser audaces, ha llegado el momento de ofrecer la medida de cuánto ha cambiado Madrid y cuánto hemos cambiado nosotros.
La primavera es el tiempo de las cerezas y de las tetas; de los bíceps voluptuosos y el encanto de lo vulnerable ; de la Comuna de París, de 1968 y del 14 de Abril. Es tiempo de follar y de quererse, de la multitud, si no inteligente, al menos sí arrebatada. Arrasadora. Fue la estación del 15 de mayo, y tiene que ser también la de otra Zona Temporalmente Autónoma mágica. Una que contagie a la relidad.
Hace un año salimos a la calle porque nos teníamos ganas, hoy tenemos que demostrar que somos ya otros, un año más sabias y curtidas; un año más vulnerables y frágiles también.
Lo queremos todo y vamos a ir a por ello.
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Madrid: Rutas de las marchas del sábado 12 de mayo
Puntos de Encuentro
A lo largo del día saldrán marchas desde pueblos y barrios que confluirán a las 19h en 4 puntos de encuentro y continuarán hasta Sol.
- Norte: Glorieta de San Bernardo h 19,00 – Preciados – Sol
- Sur: Atocha h 19,00 – Carretas – Sol
- Este: Cibeles h 19,00 – Alcalá – Sol (cabecera Grupo de Veteran@s)
- Oeste: Plaza de Oriente h 19,00 – Arenal – Sol (cabecera Orquesta Solfónica)
Desarrollo de las marchas
Estas son las columnas notificadas. Las que no lo estén, podrán utilizar cualquiera de los puntos de encuentro establecidos para unirse a las marchas.
MARCHA NORTE
12.00 Guadalix. Parque Carretera Navalfuente
17.00 Plaza Castilla.
18.00 Glorieta de Cuatro Caminos
18.30 Glorieta de Quevedo
19.00 San Bernardo
21.00 SOL. Entrada por C/Preciados.
MARCHA SUR
La #marchaSur está formada por diversas columnas que utilizarán la glorieta de Carlos V (Atocha 19h) como punto de encuentro.
Columna 1
13.00 Estación de Leganés
13.30 Glorieta Cabezones
14.15 Avenida de la Peseta (descanso 15 min)
15.00 Plaza Emperatriz
15.45 Oporto
16.15 Marqués de Vadillo (Comida Popular)
18.00 Glorieta Pirámides
Columna 2
13.00 Parque de la Arganzuela (taller de pancartas)
15.00 Comida Popular y actividades lúdico-festivas.
18.00 Glorieta Pirámides. Confluencia de columnas 1 y 2
18.30 Embajadores
Columna 3
La columna 3 es la resultante de la ruta Interbarrios Sur-Este. Está formada por las asambleas de Rivas, Puente de Vallecas, Villa de Vallecas, Moratalaz, Vicálvaro y Retiro, y se unirá a las columnas 1 y 2 a las 19h en Atocha.
17.00 Villa de Vallecas
17.30 Alto del Arenal
18.00 Puente de Vallecas
18.30 Pacífico
19.00 Atocha. Confluencia de todas las columnas de la zona Sur.
21.00 SOL. Entrada por C/Carretas
MARCHA ESTE
La #marchaEste está formada por varias columnas, que terminarán confluyendo en la Plaza de Cibeles a las 19.00.
Columna 1
16.30 San Blas. Parque Paraiso
Columna 2
14.00 Prosperidad (Comida popular y charlas)
17.00 <M> La Paz
17.30 <M> Prosperidad
18.00 <M> Manuel Becerra. Confluencia de columnas 1 y 2
19.00 Cibeles. Confluencia de todas las columnas de zona Este
21.00 SOL. Entrada por C/Alcalá
MARCHA OESTE
Las diferentes columnas de la zona Oeste utilizarán el Templo de Debod como primer punto de encuentro, para marchar juntas por la C/Bailén hasta la Plaza de Oriente, espacio principal de encuentro de #marchaOeste.
14.00 Majadahonda
17.00 Templo de Debod
19.00 Plaza Oriente
21.00 SOL. Entrada por C/Arenal
Cuando las marchas lleguen a Sol: lectura de manifiestos, proyección de vídeos y streaming desde otras plazas, cena de picnic (tráete tu comida y un poco más para compartir), etc. A las 00,00, un minuto de silencio y después pañuelos blancos para que cese la violencia económica y las guerras.
7/05/2012
http://madrid.tomalaplaza.net/
Este post ha sido originalmente publicado en madrilonia http://madrilonia.org/2012/05/madrid-rutas-de-las-marchas-del-sabado-12-de-mayo/
Lugares comunes
La gran falta de los ciudadanos sigue siendo hoy la misma de siempre:
la que consiste en dejarse desposeer de su poder.
Jacques Rancière
Nada más conocer los resultados de la elección presidencial, Marine Le Pen lanzó oficialmente su ofensiva de fascistización de la derecha francesa de cara a las próximas legislativas llamando a una “movilización total de los patriotas de izquierdas y derechas”, con el fin de acabar “con la Europa de los tecnócratas y la austeridad, en favor de una Europa de los pueblos libres”. Como el auge del neo-nazismo en las elecciones griegas, las palabras de Le Pen son un recordatorio de los peligros que supone entregar el monopolio de la rabia a las derivas del soberanismo xenófobo. En un escenario marcado por el colapso de la ideología de la deuda, la demonización de Europa actúa como un mecanismo de refuerzo de los repliegues identitarios y del autoritarismo de excepción, que se alimentan del descrédito generalizado de las instituciones de la troika y del sufrimiento creciente de la población. Le Pen, con la sonrisa malvada de quien sabe jugar sus cartas, se dirigió a los electores de Hollande: “Pronto os decepcionará”.
Por eso una de las batallas decisivas en el futuro inmediato será la de resignificar la idea de Europa a partir de las luchas de resistencia que, desde el estallido de la primavera árabe hace algo más un año, se extienden reforzándose unas a otras por el mundo entero. Es la vieja lección del internacionalismo, que insiste en un problema de escala: la emergencia social que resulta del conflicto creciente entre capitalismo y democracia no podrá resolverse en un solo país. La amenaza fascista y la dictadura de la austeridad, de hecho, son dos caras de la misma moneda, y solo serán derrotadas conjuntamente, cuando las multitudes asedien las fortalezas blindadas de Frankfurt y Bruselas para refundar Europa como plano de lo que nos es común. Para ello, para romper la espiral infernal de los ajustes e interrumpir la lógica de la resignación, no es posible replegarse en un adentro: hay que unir en un mismo dibujo todos los puntos de la resistencia democrática, articularlos en un frente común que una sus fuerzas contra un mismo enemigo. La buena noticia es que hace tiempo que eso viene sucediendo. El próximo domingo el enjambre del nuevo antagonismo volverá a tomar las calles de medio mundo con ese juego de espejos cuya verdadera fuerza es aún difícil de imaginar.
Cualquiera que intente reconstruir la historia reciente de esas luchas se encuentra con un problema casi insalvable: sus trayectorias y sus ritmos no son simples ni lineales, sino que parecen desafiar el tiempo y el espacio mismos. Entre las plazas de Madrid, el Cairo o Nueva York se ha dado un juego de reflejos, de contagios y de mímesis en el que ya nadie sabe qué vino antes o después, ni quién inventó exactamente qué: apenas prueban su solvencia, los hechos, las ideas y las cosas pasan a ser parte de un repertorio común, como herramientas puestas a disposición de cualquiera, de quien quiera y pueda utilizarlas. Como los otros levantamientos, el 15-M es un polo en ese campo de fuerza mundial donde los relatos, los saberes y las prácticas fluyen constantemente de un lado a otro, desdoblándose y alimentándose recíprocamente, haciendo copias de sí mismas, para volver a activarse con más intensidad y más fuerza si cabe solo un instante después. Por eso en cada una de las plazas puede leerse las luchas de todas las demás.
El levantamiento democrático mundial de 2011 es en sí mismo el reconocimiento de la comunidad de los problemas que nos acechan, de esa lógica del capitalismo financiero que no conoce lenguas ni fronteras, y del esfuerzo común para darle respuesta y solución. Cada plaza (y cada cuerpo y cada voz en el interior de cada plaza) es una singularidad irreductible, dinámica y cambiante, que la hace imposible de representar; y sin embargo todas ellas participan de una solidaridad esencial que las coloca en el mismo plano de existencia. Aun siendo distintas, aun atendiendo a problemas aparentemente distintos y estando compuestas de gentes diferentes, todas las plazas son nudos de un mismo frente de resistencia, todas ejercen la misma fuerza contra un mismo enemigo que está en todas partes y en ninguna a la vez. Esa fuerza no es otra cosa que la fuerza del demos, precisamente aquella que toda forma de representación y todo repliegue soberanista intentan aniquilar.
Es la fuerza de la singularidad radical puesta en común, desinstitucionalizada, libre y autónoma, decidida a recuperar el poder del que ha sido desposeída. Ya no hay disimulación posible: la lucha es por la supervivencia, entre el demos y el capital. El mayor desafío de las plazas, en el momento de su reirrupción en el mundo entero, es seguir incrementando su poder y su efectividad en la lucha contra esa lógica perversa que no tiene espacio ni tiempo concreto, y a la que hay que combatir con sus mismas armas. Hobbes dijo que la democracia suponía en cierto modo una victoria sobre el tiempo porque, a diferencia de los monarcas, la multitud que gobierna nunca muere (por eso la democracia no tiene padres fundadores, ni lleva la firma de ningún autor, ni tiene partida de nacimiento). Frente a lo que se nos ha hecho creer, la democracia tampoco puede tener un espacio cerrado, pues no cabe en un Parlamento ni en las fronteras de un Estado, sino que existe siempre como el lugar común de esa resistencia, de ese intervalo en el que se afirma el poder de cualquiera. Este próximo domingo, Sol no será solo Sol sino todas y cada una de las plazas, igual que Grecia no es solo Grecia: somos nosotros también, mañana, porque compartimos el mismo problema y la misma necesidad de darle solución. Frente a los espacios y los tiempos estancos del fascismo, los lugares comunes ya existen. El desafío es que su voz siga creciendo hasta estar en medida de su fuerza.
9/05/2012
Pablo Bustinduy, profesor de filosofía en el St. Francis College de NYC
Colaborador de Madrilonia y Público
Este post ha sido originalmente publicado en madrilonia http://madrilonia.org/2012/05/lugares-comunes/
BiciFinde de Estrecho a Arenal. Sábado 12 de mayo 2012
Esta mañana te proponíamos dos rutas para aprender a montar en bici este fin de semana:1. Miguel Hernández - Moratalaz - Moncloa (Sábado a las 9:00)
2. Puerta de Toledo - Pacífico (Domingo a las 11:00)
Pero como no hay dos sin tres, queremos proponerte una oportunidad más para que te prepares para ir en bici al trabajo:
3. BiciFinde de Estrecho a Arenal
Mañana, sábado 12 de mayo, Aalto ha quedado con María a las 7:45 ¡vaya madrugón! en la esquina de la calle Ávila con Infanta Mercedes (Metro Estrecho), y desde allí se dirigirán a Bravo Murillo, 39 (Metro Canal), para recoger a Nuria a las 8:00, y juntos dirigirse a la calle Arenal.
Es una ruta corta, que con explicaciones y demás realizarán en poco más de una hora.
Si quieres apuntarte a alguna de estas rutas, o quieres proponernos tu ruta al trabajo, contacta con nosotros en el correo bicifindes@espormadrid.es
Te recordamos que los BiciFindes son una iniciativa totalmente gratuita de este blog, cuyo objetivo es ayudar a las personas a ir en bici al trabajo, o donde sea, con seguridad y soltura. Buscamos la ruta que conjugue menor tráfico y pendiente con el objetivo de hacer el trayecto más fácil a ciclistas urbanos menos experimentados.
¡Apúntate a los BiciFindes,
y prepárate para ir en bici al trabajo!
Publicado originalmente en enbicipormadrid.es en bici por madrid http://www.enbicipormadrid.es/2012/05/bicifinde-de-estrecho-arenal-sabado-12.html
Enhorabuena campeones
publicado en Madrid foto a foto > http://madridfotoafoto.blogspot.com/2012/05/enhorabuena-campeones.html
Enhorabuena campeones
publicado en Mis fotos de Madrid > http://madridfotoafoto.blogspot.com/2012/05/enhorabuena-campeones.html
En escena: “Contra el Viento del Norte”
El teatro Marquina presenta la obra “Contra el Viento del Norte“, una historia de amor on line, producida por Tanttaka Teatroa, una de las más prestigiosas productoras teatrales vascas, que llega a Madrid para presentar esta obra inolvidable
En esta obra, basada en la novela del austriaco Daniel Glattauer, conoceremos a Emmi Rothener, la cual quiere dar de baja su suscripción en la revista LIKE, y por ello les envía un correo electrónico, pero la dirección está equivocada y le llega a un tal Leo. Como la revista no ha recibido la petición de Emmi, sigue recibiendo la revista, así que vuelve a escribir otro correo electrónico, el cual vuelve a llegar a Leo, quien ya le saca de su error
Esta equivocación será el germen de una relación que poco a poco se va consolidando más, dando paso a una relación mucho más personal. Ambos se expresan en temor de realizar un encuentro real, por miedo a que pueda terminar la relación
Un día, el marido de Emmi descubre los e mails y le envía un correo electrónico a Leo pidiéndole que vea a su mujer, pero solamente una noche
“Contra el viento del norte” rescata y actualiza el género de la novela epistolar, tomando la inmediatez y privacidad de las nuevas tecnologías como base, generando debates sobre temas como la frialdad de este tipo de medios que hacen que las personas cambien sus relaciones sentimentales con otras personas, aunque también el conocer a una persona por Internet resulta fascinante a la vez que misterioso
Dirigida por Fernando Bernués, e interpretada por Joseba Apaolaza, Itziar Atienza y Kike Diez de Rada
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Este post ha sido originalmente publicado en Absolut Madrid > http://www.absolutmadrid.com/en-escena-contra-el-viento-del-norte/
El 41% de los vehículos municipales cumplen los requisitos de ‘flota verde’

Prueba de esta apuesta es que en el Plan de Calidad del Aire de la Ciudad de Madrid, elaborado por el Ayuntamiento, la promoción del gas ocupa un lugar destacado en el fomento de combustibles y energías menos contaminantes. “Así se pone de manifiesto en una de las medidas que ya hemos puesto en marcha, y que consiste en que en 2015 el 100% de las líneas de la EMT que circulen por la zona de bajas emisiones, lo hagan con autobuses limpios”, ha informado Ana Botella. Este objetivo se conseguirá mediante la instalación de filtros en 485 autobuses, 100 de ellos durante el presente año. Además, 235 autobuses de biodiésel se sustituirán por otros de gas natural comprimido, y 23 por autobuses de tecnología híbrida. “Esta será la primera vez que vehículos de este tipo combinen gas natural y tecnología eléctrica”.
Estas medidas se sumarán a las que el Ayuntamiento viene realizando en los últimos años para dotar a la ciudad de una flota municipal de vehículos poco contaminantes y que ha supuesto que, en estos momentos, el 41% de sus vehículos (1.839) cumplan los requisitos para ser considerados como flota verde. Concretamente, el 25% de la flota municipal (1.104 vehículos) está propulsada por gas natural comprimido; 671 de estos vehículos pertenecen a la EMT, 418 son camiones de recogida de residuos y 15 son grúas de Madrid Movilidad.
El Ayuntamiento también ha impulsado en los últimos años una nueva red de repostaje de combustibles alternativos que pronto alcanzará los 16 puntos de suministro de gas natural, 7 de ellos de acceso público. “Esta nueva red facilitará la utilización del gas como combustible para instituciones, empresas y particulares”, ha explicado la alcaldesa.

Sustitución de calderas
Otra de las iniciativas que lleva a cabo el Gobierno de la ciudad para conseguir un aire más limpio es el Plan de subvenciones para sustitución de calderas de carbón por otras que utilicen combustibles menos contaminantes. Entre 2003 y 2011 se han concedido 1.455 ayudas de las que el 95% han sido para la instalación de calderas de gas natural.“El Plan de Calidad el aire prevé seguir avanzando en esta línea y ampliarla a la sustitución de calderas de gasóleo por otras menos contaminantes como las caldera de Gas”, ha señalado Ana Botella. “El Ayuntamiento de Madrid -ha continuado- está decidido a enfrentarse al reto energético, al reto de la sostenibilidad, mediante la innovación y el estudio de las opciones más eficientes”.
Producción eléctrica
“El gas es sin duda un opción de futuro y una de las energías de menor impacto ambiental. Así se refleja en los niveles de emisión de los dos contaminantes que más afectan a la calidad del aire de la ciudad. El gas no produce partículas en suspensión y las emisiones de óxidos de nitrógeno que genera son aproximadamente un 75% inferiores a las que produce el diésel”, ha señalado la alcaldesa.El 53,71% de toda la energía eléctrica producida en Madrid tiene como fuente de energía primaria el gas natural, según datos recogidos en el último Balance Energético de la Ciudad de Madrid para 2010. Este se debe fundamentalmente a la cogeneración del secado de lodos de depuradoras de aguas residuales que supone el 41% de toda la energía eléctrica generada en la ciudad.

La alcaldesa también quiso destacar en la producción de energía eléctrica en Madrid el biogás extraído de los lodos de depuración (que supone el 6,72%) y la producida por el biogás de los residuos del parque Tecnológico de Valdemingómez (que representa el 8,68%). “Un potencial que va a verse reforzado con el nuevo Complejo de Biometanización”. Este complejo permitirá que por primera vez en España el biogás que se extraiga de los residuos, además de utilizarlo como combustible para la producción de energía eléctrica, pueda ser inyectado a la red general de gas natural.
Competitividad y medio ambiente
Durante su intervención la alcaldesa madrileña ha puesto de manifiesto la importancia de la energía en el cuidado del medio ambiente y en la mejora de la competitividad de la economía. “Siempre debemos optar por las tecnologías más eficientes. Pero en mitad de una crisis como la actual esa opción es una obligación. Debemos optar por las tecnologías económicamente competitivas y sostenibles medioambientalmente”, ha dicho.Y ha querido destacar la aportación del sector del gas -la segunda fuente de energía primaria de España- a la economía del país, al recordar que contribuye con el 0.5% del Producto Interior Bruto y da empleo a miles de personas, más de 6.500 en 2011.
Publicado originalmente en espormadrid.es > http://www.espormadrid.es/2012/05/el-41-de-los-vehiculos-municipales.html




